崗位職責：

1.負責餐線(xiàn)的菜品出品，鉆研業(yè)務(wù)知識，不斷提高操作技能，不斷優(yōu)化出品品種 。

2.執行《食品安全法》的規定，嚴把衛生質(zhì)量關(guān)，保持廚房用具、場(chǎng)地、周?chē)h(huán)境的清潔衛生。

3.節約原材料，控制成本，杜絕浪費。

4.廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房?jì)炔坏梦鼰?，嚴格遵守各項操作程序?/span>

5.每日按照菜品進(jìn)行烹飪，保證出品質(zhì)量。

6.愛(ài)護自己的操作工具并進(jìn)行清洗。

任職資格：
1.年齡25-55歲,身體健康,并有健康體檢證明。
2.有良好的服務(wù)意識和責任感。

3.熟悉廚房爐灶.清潔用品操作規程。

4.有同職工作經(jīng)驗優(yōu)先。